Стале сільське господарство та його ефективні методи

Ми всі звикли до сільського господарства, з яким познайомилися в дитинстві і, ймовірно, займалися ним, але в епоха стійкості, яка є забезпеченням потреб сьогодення, не перешкоджаючи шансам майбутнього задовольнити власні потреби.

Отже, що ми можемо назвати сталим сільським господарством і ефективними методами сталого сільського господарства?

Перш ніж перейти до цього, ми знайомі з метою сільського господарства, яке не тільки забезпечує їжу та тварин для споживання людиною, але й покращує якість життя громади, відкриваючи її для бізнесу та навіть інвесторів у цьому регіоні.

Сільське господарство породило ранню цивілізацію, коли люди почали творчо застосовувати сільськогосподарські продукти в різних сферах життя.

Якщо сільське господарство досягло такого чудового результату, то воно має бути стійким, особливо в нашу епоху зміни клімату та стійкості.

Це підводить нас до терміну – Стале сільське господарство.

Кілька аспектів добре керованої системи, коли худобу згодовують кормами, допомагають створити сталість.

Низький рівень обробки ґрунту та мінімальний зовнішній внесок є показниками сталого сільського господарства. Системи, що використовують кормове тваринництво, часто включають обидва ці елементи.

Зберігання кормів на пасовищах передбачає набагато менше порушення верхнього шару ґрунту, ніж сільськогосподарські системи, де культури висаджуються та збираються протягом одного вегетаційного сезону.

Стійкість ґрунту як ресурсу може бути значно збільшена в результаті загального зниження темпів ерозії ґрунту, що виникає внаслідок цього.

Крім того, тривале використання кормів на пасовищах покращує накопичення гумусу та органічних речовин у ґрунті, які підтримують родючість ґрунту.

Бобові, які часто використовуються як корми на пасовищах, є рослинами, які можуть отримувати азот із повітря та додавати його до ґрунту.

Бобові забезпечують надходження азоту в систему, який може компенсувати втрату азоту через споживання молочних продуктів і м’яса тварин.

Тому до системи додаються бобові, щоб допомогти їй стати більш стійкою.

Зміст

Що таке Sстійкий Aсільське господарство?

Незважаючи на те, що існують різні способи описати це, стійке сільське господарство в кінцевому підсумку спрямоване на збереження фермерів, ресурсів і громад шляхом підтримки методів і практик землеробства, які є успішними, екологічно чистими та корисними для громад.

Щоб задовольнити поточні потреби суспільства в продуктах харчування та текстилі, необхідно практикувати стійке сільське господарство. Це робиться без шкоди для здатності майбутніх поколінь задовольняти власні потреби.

Зокрема, стійке сільське господарство спрямоване на досягнення трьох ключових цілей відповідно до Western Дослідження та освіта в галузі сталого сільського господарства:

збереження навколишнього середовища
фінансова спроможність
Прагнення покращити рівень життя фермерів, фермерських сімей і фермерських громад

Виробництво та споживання здорової їжі стало можливим завдяки стійкому сільському господарству, яке зберігає потенціал майбутніх поколінь робити те саме.

Пошук ідеального балансу між потребами у виробництві харчових продуктів і захистом екологічних екосистем є важливим для сталого сільського господарства.

Крім того, стійке сільське господарство допомагає фермам підтримувати фінансову стабільність і покращує якість життя фермерів.

Оскільки 40% населення світу зайнято в сільському господарстві, воно продовжує залишатися найбільшим роботодавцем у світі.

Стале сільське господарство – це таке, яке в довгостроковій перспективі покращує якість навколишнього середовища та ресурсну базу, від якої залежить сільське господарство, задовольняє основні потреби людей у їжі та клітковині, є економічно життєздатним та покращує якість життя фермерів і суспільства в великий, за даними Американського товариства агрономії.

Окрім опису Конгресу, стійке сільське господарство було описано різними способами, наприклад, системою, яка може підтримувати себе нескінченно, не завдаючи шкоди навколишньому середовищу, людям або самій екосистемі.

Це відображає нашу турботу про довгострокову життєздатність сільського господарства.

Стале сільське господарство доповнює та вписується в сучасне сільське господарство.

Він винагороджує виробників та їхні товари за їхні справжні цінності. Він надихається органічним землеробством і вчиться у нього.

Він ефективний як на великих, так і на малих фермах і ранчо, використовуючи нові технології та відроджуючи перевірені часом передові практики.

Стале сільське господарство означає сільськогосподарську систему, яка триватиме тривалий час або продовжуватиме функціонувати протягом цього часу.

Переваги Sстійкий Aсільське господарство

Сільське господарство було основою цивілізації, і, незважаючи на те, що людство надзвичайно змінилося, сільське господарство все ще має величезне значення.

Його значення може бути більш очевидним у деяких країнах, але насправді сільське господарство відіграє значну роль у кожній нації на землі. Нижче наведено десять причин, чому сільське господарство є важливим:

Підтримує захист навколишнього середовища
Зберігає енергію для майбутнього
Безпека громадського здоров'я
Мінімізує забруднення
Перешкоджає забрудненню повітря
Перешкоджає ерозії ґрунту
Зниження вартості
Біорізноманіття
Стале управління тваринництвом
Корисно для тварин
Фермери можуть отримати економічну вигоду
Соціальна справедливість
Безпечний для довкілля

1. Підтримує захист навколишнього середовища

Навколишнє середовище значною мірою сприяє задоволенню наших основних потреб для підтримки життя. У свою чергу, це наша відповідальність за захист навколишнього середовища, щоб сучасні вимоги не були відмовлені майбутнім поколінням.

Природні ресурси, включно з водою, повітрям і землею, поповнюються завдяки сталому сільському господарству.

Фермери, які застосовують стійкі методи, використовуватимуть менше хімікатів, менше невідновлюваної енергії та збережуть обмежені ресурси.

Враховуючи зростання населення та збільшення потреби в їжі, це поповнення гарантує, що ці природні ресурси зможуть підтримувати життя майбутніх поколінь.

2. Економія енергії для майбутнього

Зокрема, нафта є основним джерелом невідновлюваної енергії для сучасного сільського господарства.

Наскільки це економічно доцільно, системи стійкого землеробства зменшили потребу у викопному паливі чи невідновлюваних джерелах енергії та замінили їх відновлюваними ресурсами або робочою силою.

3. Безпека громадського здоров'я

У сталому сільському господарстві уникають пестицидів і добрив, які є шкідливими. Фермери можуть вирощувати фрукти, овочі та інші культури, які є безпечнішими для клієнтів, працівників і місцевих громад.

Сталі фермери можуть запобігти впливу інфекцій, отрут та інших небезпечних речовин на людей, ретельно та правильно поводячись з відходами тваринництва.

4. Мінімізує забруднення

Стале сільське господарство передбачає, що всі відходи, які утворюються на фермі, поглинаються її екосистемою. Відходи не можуть забруднювати таким чином.

5. Перешкоджає забрудненню повітря

Дим від сільськогосподарських спалень під час сільськогосподарської діяльності впливає на якість повітря; Пил від обробки ґрунту, транспортування та збирання врожаю; винесення пестицидів від обприскування; а викиди закису азоту від використання азотних добрив є іншими відомими джерелами забруднення повітря.

Змішуючи пожнивні залишки з ґрунтом, використовуючи належну кількість обробітку ґрунту та висаджуючи вітрозахисні смуги, покривні культури або смуги місцевих багаторічних трав для запобігання пилу, стале сільське господарство має вибір для покращення якості повітря.

6. Перешкоджає ерозії ґрунту

Ерозія ґрунту серйозно перешкоджає нашій здатності постійно виробляти достатню кількість їжі.

У результаті було створено багато методів підтримки ґрунту, таких як мінімізація або припинення обробки ґрунту, контроль зрошення для мінімізації стоку та утримання ґрунту вкритим рослинами або мульчею.

Біологічна та фінансова стабільність ферми покращується за допомогою культурних практик, які також збільшують врожайність і диверсифікацію культур (включаючи худобу) шляхом вибору відповідних видів і типів, які добре підходять до місця та умов на фермі.

7. Зниження вартості

Витрати, пов’язані з веденням сільського господарства, загалом зменшуються завдяки сталому сільському господарству. Кожен, хто займається сільськогосподарським бізнесом, отримав вигоду від більш ефективних методів ведення сільського господарства та способів транспортування їжі з ферми до столу.

Сюрпризи стають фактами завдяки даним IoT від датчиків від сівалок, обприскувачів і розкидачів до дронів, супутникових фотографій і ґрунту.

8. Біорізноманіття

Біорізноманіття створюється стійкими фермами, оскільки вони створюють різноманітний спектр рослин і тварин. Під час сівозміни рослини змінюють сезонно, що покращує ґрунт і запобігає спалахам хвороб і комах.

9. Стале управління тваринництвом

Стале тваринницьке виробництво є складовою сталого сільського господарства та передбачає довгострокове зростання поголів’я в цілому через вибір відповідних видів тварин, харчування тварин, відтворення, здоров’я стада та управління випасом.

10. Корисно для тварин

Завдяки сталому сільському господарству до тварин ставляться більш гуманно та з повагою. Усі природні звички живих істот, такі як випас і клювання, пристосовані.

Тому вони ростуть природним шляхом. Власники ранчо та фермери, які займаються екологічно чистим господарством, використовують методи управління худобою, які забезпечують добробут їхньої худоби.

11. Фермери можуть отримати економічну вигоду

Фермери отримують справедливу платню за свою продукцію в обмін на використання стійких методів ведення сільського господарства. Це зміцнює сільські громади та суттєво знижує їхню залежність від державної допомоги.

Виробляючи в 10 разів більше прибутку, ніж заводські ферми, органічні ферми часто використовують у два з половиною рази більше праці.

12. Соціальна справедливість

Використання стійких методів сільського господарства також допомагає робочій силі, яка отримує більш конкурентоспроможну оплату праці та переваги.

Крім того, вони підлягають гуманним і справедливим умовам праці, які включають здорове харчування, безпечне робоче середовище та гідне житло.

13. Екологічно чистий

Довкілля виграє від сталого сільського господарства, оскільки воно мінімізує потребу у невідновлюваних джерелах енергії.

Щоб задовольнити очікувані 9.6 мільярдів людей на планеті рекомендованим щоденним споживанням калорій, прогнозується, що до 2050 року нам буде потрібно майже на 70% більше їжі, ніж виробляється зараз.

Це аж ніяк не просте завдання, але, на відміну від багатьох інших труднощів сталого розвитку, кожен може зробити свій внесок.

Ми всі можемо зробити внесок у більш стале майбутнє, просто зменшивши втрати їжі та відходи, запровадивши дієти з меншим впливом на навколишнє середовище та витрачаючи гроші на екологічно чисті продукти.

Усі ми, від націй до компаній і окремих клієнтів, маємо відіграти певну роль. Змусити людей піклуватися у світі, де так багато достатку, — це виклик.

Ефективні практики сталого сільського господарства

Прихильники сталого розвитку замінюють агресивні пестициди природними ворогами, рослини, що фіксують азот, добривами та іншими стратегіями, детально описаними нижче.

1. Сівозміна

Джерело: найкращі виробники знають сівозміну та проміжні культури (DTN)

Одним із найефективніших методів сталого ведення сільського господарства є сівозміна. Його мета — запобігти негативним наслідкам, пов’язаним із повторним вирощуванням одних і тих самих культур на одному ґрунті.

Сівозміна — це практика висаджування різних сортів культур у заздалегідь визначеному порядку. Це забезпечує різноманітність культур у сталому сільському господарстві та є більш логічним методом землеробства, ніж монокультура.

Як сівозміна підтримує екологічно чисте землеробство? Методи сівозміни підтримують екологічну стійкість і стійкість ґрунту.

Зокрема сівозміна,

зменшує ущільнення за рахунок різних кореневих систем;
постачає азот рослинам, які біологічно фіксують азот для сталого сільського господарства;
Оскільки деякі види шкідників націлені на види культур-господарів, це допомагає в боротьбі зі шкідниками.
Це також мінімізує виснаження ґрунту,
зменшує небезпеку для сільського господарства, уникає використання непотрібних хімікатів,
забезпечує органіку, стимулює діяльність ґрунтової біоти.

2. Пермакультура

Джерело: Green Warrior Permaculture, рятівний круг для порятунку землі (Awodeyi Johnzoe – Medium)

Система виробництва їжі з використанням пермакультури зменшує витрати ресурсів і підвищує ефективність виробництва завдяки дизайну, плануванню та розумному землеробству.

Вирощування зерна без оранки, спіралеподібні рослини та трави, садові клумби величезної культури, сади замкової щілини та мандали, мульчування листами, рослини, які використовуються для багатьох цілей, а також створення хвилі на контурі, щоб утримувати воду високо в ландшафті, — усе це приклади технік пермакультурного дизайну.

Він зосереджений на використанні багаторічних рослин, включаючи фруктові дерева, горіхові дерева та кущі, у системі, яка має повторювати поведінку рослин у природній екосистемі.

3. Покривні культури

Джерело: Покривні культури та кругообіг азоту (Коледж сільського господарства та природних ресурсів МДУ)

Фермери запобігають ерозії ґрунту на своїх фермах, висаджуючи покривні культури поза вегетаційним періодом.

Коли покривні культури використовуються як зелене добриво, ця практика також сприяє збільшенню органічної речовини, знижуючи витрати на добрива.

Крім того, покривні культури знищують бур’яни та зберігають вологість ґрунту. Популяції бджіл та інших запилювачів природно підтримуються квітучими покривними культурами.

4. Збагачення ґрунту

Джерело: Dirty Secrets: 9 Ways to Improve Garden Soil (Gardenista)

Основою сільськогосподарських екосистем є ґрунт. Занадто часте використання пестицидів часто може завдати шкоди здоровому ґрунту.

І врожайність, і силу культури можна покращити, маючи здоровий ґрунт.

Існує багато методів збереження та покращення якості ґрунту. Приклади включають використання компостованих рослинних відходів або тваринного гною, а також залишення залишків врожаю на полі після збору врожаю.

5. Природні хижаки шкідників

Джерело: Як використовувати хижих комах для боротьби зі шкідниками саду (сучасний домовласник)

Дуже важливо розглядати ферму як екосистему, а не фабрику, якщо ви хочете тримати шкідників під контролем.

Наприклад, багато птахів та інших тварин насправді є шкідниками, які завдають шкоди сільському господарству.

Це складна стратегія, але керування вашою фермою для підтримки популяції цих хижаків-шкідників є корисним.

Використання хімічних пестицидів потенційно може спричинити невибіркову загибель хижаків-шкідників.

6. Способи поливу

Джерело: Іригаційні системи: типи та їх переваги (Farmsquare)

Зрошення є важливим компонентом вирощування сільськогосподарських культур, який використовує багато енергії та води. Сталий розвиток намагається задовольнити потреби рослин у гідратації, максимізуючи використання води та енергії.

Розумна практика зрошення та вирощування менш водоємних видів сільськогосподарських культур є двома способами забезпечити стале використання води в сільському господарстві.

Зокрема, крапельне зрошення використовує на 20–40% менше води, ніж зрошення по борознах (затоплення), при цьому дає на 20–50% більше врожаю.

7. Обробіток ґрунту від малого до повного

Джерело: No-till землеробство (заходи природного утримання води)

На відміну від звичайної оранки, яка використовується в традиційному землеробстві, технології скороченого або нульового обробітку зупиняють ерозію ґрунту, викликану вітром і водою.

Метод без обробітку радить висаджувати рослини безпосередньо в пожнивні залишки, щоб найменше порушити ґрунт і біоту.

No-till землеробство зменшує ущільнення ґрунту, скорочує час роботи та викиди викопних речовин, а також сприяє екологічній та економічній стабільності завдяки використанню насіння одразу після викопування.

8. Інтегрована боротьба з бур'янами

Джерело: Інтегрована боротьба з бур'янами (Duraroot)

Завдяки уникненню пестицидів і застосуванню екологічно чистих підходів, стійкі рішення щодо боротьби з бур’янами спрямовані на захист природних ресурсів.

Вони вимагають використання стійких сортів сільськогосподарських культур, комах і птахів, що поїдають бур’яни, механічної та людської прополки, алелопатичних рослин, сівозміни та інших органічних сільськогосподарських методів боротьби.

9. Біоінтенсивна комплексна боротьба зі шкідниками

Інтегрована боротьба зі шкідниками: добрі наміри, сувора реальність. Огляд (ResearchGate)

Цей підхід, відомий як інтегрована боротьба зі шкідниками (IPM), здебільшого використовує біологічні методи на відміну від хімічних. Згідно з IMP, чергування культур є важливим для боротьби зі шкідниками.

IPM забезпечить використання хімічних засобів лише в крайньому випадку після виявлення проблеми зі шкідниками. Натомість стерильні чоловіки та контрольовані організми, такі як сонечка, були б правильним рішенням.

10. Полікультурне землеробство

Джерело: Переваги та недоліки полікультури (Кар’єрний тренд)

Цей метод можна порівняти з сівозміною, яка прагне імітувати природні принципи для отримання найвищих урожаїв. В одному місці вирощують кілька видів сільськогосподарських культур.

Ці види часто добре працюють разом, виробляючи більший асортимент товарів на одній ділянці та найкраще використовуючи наявні ресурси.

Високе біорізноманіття посилює стійкість системи до змін погоди, сприяє здоровому харчуванню та використовує вбудовані механізми для збереження родючості ґрунту.

11. Агролісове господарство

Джерело: Агролісництво та схема базових платежів (GOV.UK)

У посушливих районах із ґрунтами, вразливими до опустелювання, агролісомеліорація стала одним із найефективніших інструментів для фермерів.

У разі сталого вирішення це передбачає розвиток дерев і кущів поряд із сільськогосподарськими та пасовищними угіддями для тривалого, плідного та різноманітного землекористування.

Біодинамічні методи можна застосовувати на фермах, які вирощують різноманітну продукцію, у садах, виноградниках та інших формах сільського господарства.

Інша важлива функція дерев — підтримувати комфортну температуру, стабілізувати ґрунти та вологість ґрунту, зменшувати стікання поживних речовин і захищати сільськогосподарські культури від сильного вітру чи сильного дощу.

У цьому методі ведення сільського господарства дерева надають фермерам додаткові джерела доходу та можливості для диверсифікації продукції.

12. Біодинамічне землеробство

Джерело: Barefoot Biodynamic Farming – Овочі, фрукти та саджанці (Facebook)

Ґрунтуючись на «антропософській» ідеї, біодинамічне землеробство поєднує в собі екологічні та цілісні підходи до зростання.

Він зосереджений на застосуванні таких принципів, як компостування, внесення гною сільськогосподарських тварин, чергування додаткових культур або використання покривних культур для створення родючості ґрунту та здоров’я, необхідних для виробництва продуктів харчування.

Сади, виноградники, ферми, які вирощують різноманітні культури, та інші види сільського господарства можуть використовувати біодинамічні методи.

13. Краще управління водними ресурсами

Джерело: Рішення з управління водними ресурсами (Themes Prima Med)

Першим кроком до управління водними ресурсами є вибір правильних культур. Його вибирають для вирощування місцевих культур, які краще відповідають місцевому клімату. Для посушливих районів необхідно підбирати культури, які не потребують великої кількості води.

Системи поливу необхідно ретельно спланувати; інакше можуть виникнути такі проблеми, як виснаження річок, сухість землі та деградація ґрунту.

За умов посухи можна використовувати технології збору дощової води, які накопичують дощову воду. Крім того, перероблені міські стічні води можна використовувати для зрошення.

Висновок

Оскільки вона дозволяє використовувати землю, зменшує забруднення, забезпечує постійне постачання продовольства та підтримує місцеві громади, ефективна практика сталого сільського господарства є перевагою.

Стале сільське господарство та його ефективні практики